RECEITA CORINGA PRA REGIME - CEVICHE

Aqui coloco uma receita que me ajuda muito qnd quero petiscar e pode servir como almoço ou jantar.
é o ceviche - eu faço com aqueles filés congelados da COPACOL de tilapia.....

imagina que um prato desse tem quase o mesmo numero de calorias que uma salsicha.....

Ceviche de robalo

Este prato de origem peruana virou moda por aqui – é servido não só nos restaurantes especializados como em barzinhos descolados. Mas você pode prepará-lo em casa. Basta “cozinhar” o peixe no limão e juntar os temperos. Refrescante, combina com os dias quentes do verão!

Por Eliane Contreras

Divulgação

Ingredientes

2 filés grandes (300 g) de peixe branco (robalo, namorado, linguado)
1 col. (café) de gengibre ralado
1 pimenta dedode-moça picada
1/2 cebola roxa média em fatias finas
Sal a gosto
½ dente de alho picado
Suco de
5 limões taiti
Coentro picado a gosto

Modo de fazer

Corte o peixe em cubos e tempere com o sal, o alho, o gengibre, o suco de limão e a pimenta. Misture bem. Junte o coentro e a cebola e misture novamente. Sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rende: 2 porções
Calorias por porção: 172


Receita do restaurante peruano La Mar, em São Paulo.